Przekąski ciepłe

• Hulające krewetki smażone w czosnku i chili, bagietka 39,00 zł
• Świeże mule w ostrym sosie pomidorowym lub w chardonay 28 zł 18,00 zł
• Wątróbki drobiowe duszone w warzywach z sherry podane z prażonymi migdałami, bagietka. 18,00 zł
• Skrzydełka w słodko – kwaśnym sosie chili z dipem jogurtowo - czosnkowym 14,00 zł
• Placki warzywne z dipem z suszonych pomidorów i kaparów 14,00 zł
• Placki ziemniaczane z kwaśną śmietaną lub masełem czosnkowym 12,00 zł
• Placki ziemniaczane z łososiem wędzonym, kaparami, papryką i masłem czosnkowym 26,00 zł

Sałatki

• Sałatka z grillowaną polędwiczką wieprzową. 26zł
• Sałatka z łososiem w cieście parmezanowym. 26,00 zł
• Grillowany kurczak na sałatach z warzywami. 26,00 zł
• Sałatka z kozim serem i z grillowanym ananasem. 26,00 zł

Zupy

• Żurek z jajem i z białą kiełbasą 10,00 zł
• Rosół z makaronem 10,00 zł
• Zupa gulaszowa 14,00 zł
• Zupa dnia 10,00 zł

Dania główne

• Stek z polędwicy z sosem grzybowym, podany z grillowanymi warzywami i opiekanymi ziemniakami 44,00 zł
• Kaczka pieczona z jabłkiem i bakaliami, serwowana z żurawiną i opiekanymi ziemniakami 42,00 zł
• Łosoś podany na szpinaku z gotowanymi warzywami i z ryżem 35,00 zł
• Polędwiczki wieprzowe duszone z jabłkami na calvadosie z kluskami kładzionymi i surówką 34,00 zł
• Golonka po bawarsku z ziemniakami i grochem puree 32,00 zł
• Żeberka pieczone w sosie śliwkowym, ziemniaki opiekane, surówka 30,00 zł
• Kurczak z grilla w sosie z suszonymi pomdorami, ryż, surówka 26,00 zł
• Filet z kurczaka panierowany w grzankach, z frytkami i surówką 26,00 zł
• Schabowy z kapustą i ziemniakami puree 28,00 zł
• Grillowana karkówka z duszonymi podgrzybkami, podana z opiekanymi ziemniakami i surówką 28,00 zł
• Wybór pierogów podanych z surówką (z mięsem, ruskie, z soczewicą, ze szpinakiem) 23,00 zł
• Deska grillowanych mięs dla dwojga (polędwiczka wieprzowa, karkówka, pierś z kurczaka, biała kiełbasa, boczek) podane z tzatzykami i opiekanymi ziwmniakami 59,00 zł

Desery

• Ciepła szarlotka z gałką lodów śmietankowych i bitą śmietaną 14,00 zł
• Lody waniliowe z gorącymi malinami 14,00 zł
• Deser Szefa kuchni 14,00 zł

menu lunchowe

• Menu od 2 do 6 marca.


• zupa 8 zł drugie danie 14 zł zestaw 18 zł


• Poniedziałek
• Marcowy krem z pora i ziemniaków, Wątróbka drobiowa z jabłkiem i cebulą, ziemniaki.


• Wtorek
• Pikantna włoska zupa pomidorowa, Skalopiny wieprzowe z serem i pieczarkami, pęczak, surówka.


• Środa
• Barszcz ukraiński, Krokiety z mięsem.


• Czwartek
• Zalewajka, Burger wołowy z sosem 1000 wysp, ziemniaki, warzywa.


• Piątek
• Zupa babci Marii, Curry z bakłażana z fistaszkami i z ryżem.

menu Biesiadne

• Menu 50 zł/osoba wariant I


• Przekąski zimne do wyboru 3-4 pozycje


• Śledź w oleju i w śmietanie
• Wędliny swojskie
• Mozarella z pomidorami i bazylią
• Deska serów
• Sałatka z kurczakiem


• Dania główne


• Półmisek mięs grillowanych z warzywami i opiekanymi ziemniakami
• Filet z ryby w cieście parmezanowym, frytki, surówka.


• Menu 50 zł/osoba wariant II


• Zupa do wyboru 2 pozycje


• Żurek z jajkiem i z kiełbasą
• Rosół z makaronem
• Krem z buraków z chrzanem


• Dania główne do wyboru 2 pozycje


• Schabowy z kapustą
• Kurczak pieczony
• Roladki rybne z cukinią, sos limonkowo kaparowy
• Dodatki: ziemniaki gotowane, opiekane, frytki, ryż, surówki


• Deser


• Wybór ciast


• 10% rabat na alkohole, możliwość opcji open bar


• Do rezerwacji powyżej 10 osób doliczamy 10% serwis dla obsługi


• Open bar od 50 zł/ osoba to: wódka czysta, wino stołowe białe i czerwone, piwo beczkowe żywiec, soki i napoje z rodziny coca cola, oraz kawa i herbata. Inne do uzgodnienia.


• We wszystkich wariantach, standardowo, zupy są podawane w wazach, przekąski i dania główne podajemy na półmiskach. Porcje mięs są podzielone na mniejsze kawałki, żeby goście mogli dostosować menu do swoich preferencji i potrzeb. Warianty stanowią ofertę przykładową, którą chętnie dostosujemy do Państwa indywidualnych upodobań.


• Menu 70 zł/osoba wariant I


• Przekąski zimne do wyboru 4 pozycje


• Mozarella z pomidorami i bazylią
• Łosoś wędzony w sosie koperkowo jogurtowym z kaparami
• Wędliny swojskie
• Deska serów
• Sałatka z kurczakiem
• Tatar wołowy
• Sałatka z kozim serem


• Zupy do wyboru 2 pozycje


• Zupa pomidorowa z makaronem,
• Krem z brokułów,
• Chłodnik (sezonowo)


• Dania główne do wyboru 2 pozycje


• Żeberka pieczone w sosie śliwkowym
• Panierowany filet z kurczaka
• Łosoś na szpinaku
• Dodatki: ziemniaki gotowane, opiekane, frytki, surówki


• Deser


• wybór ciast lub lody z bakaliami


• Menu 70 zł/osoba wariant II


• Przekąski zimne


• Deski przekąsek Szefa kuchni (kompozycje zawierające np.: szaszłyczki z pomidorów cherry i mozzarelli vol-a-vent z pastami, tartinki, krewetki z melonem i selerem naciowym, roladki, koreczki, ogórka z pastami, salami z oliwką, śliwkę w boczku, panierowaną cukinię z oliwką i pomidorem cherry, skrzydełka a’la żabie udka, itp.)


• Zupy 2 pozycje do wyboru


• Barszcz z uszkami
• Krem z pomidorów z grzankami
• Zupa z kukurydzy z porem


• Dania główne


• Pieczeń wieprzowa w sosie grzybowym
• Kurczak faszerowany szpinakiem i serem
• Łosoś w sezamie
• Dodatki: ziemniaki gotowane, opiekane, frytki, ryż, surówki


• Deser


• wybór ciast lub lody z owocami


• 20% rabat na alkohole, możliwość opcji open bar


• Do rezerwacji powyżej 10 osób doliczamy 10% serwis dla obsługi


• Menu 90 zł/osoba wariant I


• Przekąski zimne 4 pozycje do wyboru


• Szaszłyczki z pomidorów cherry i mozarelli
• Tatar wołowy, tatar z łososia
• Łosoś marynowany z zielonym pieprzem podawany na roszponce
• Wędliny swojskie
• Deska serów
• Sałatka z polędwiczką wieprzową
• Sałatka ze szpinaku z gorgonzolą i suszonymi pomidorami


• Przekąski ciepłe


• Krewetki duszone na maśle z czosnkiem i białym winem lub w cieście migdałowym


• Zupy 2 pozycje do wyboru


• flaki wołowe
• krem z dyni z konfiturą moelową i śmietaną
• krem ze szpinaku z wędzonym łososiem


• Dania główne 2 pozycje do wyboru


• Polędwiczka wieprzowa duszona z jabłkami na calvadosie
• Kaczka pieczona z jabłkiem i bakaliami
• Łosoś z sosem pomarańczowym
• Dodatki: ziemniaki gotowane, opiekane, frytki, ryż,kluski śląskie, świeże warzywa


• Deser


• sałatka owocowa lub lody z bakaliami


• Menu 90 zł/osoba wariant II


• Przekąski zimne


• Deski przekąsek Szefa kuchni (kompozycje mogące zawierać min: szaszłyczki z pomidorów cherry i mozzarelli vol-a-vent z pastami, tartinki, krewetki z melonem i selerem naciowym, roladki, koreczki, ogórek z pastami, salami z oliwką, śliwka w boczku, panierowana cukinia z oliwką i pomidorem cherry, skrzydełka a’la żabie udka, itp.


• Przekąski ciepłe


• Placki warzywne z dipem
• Wątróbki drobiowe duszone z warzywami i sherry


• Zupy 2 pozycje do wyboru


• Zupa gulaszowa
• Zupa grzybowa z łazankami
• Krem z cukinii


• Dania główne 2 pozycje do wyboru


• Golonka pieczona z warzywami
• Pieczeń cielęca z farszem mięsno warzywnym, sos pistacjowy
• Łosoś na szpinaku
• Dodatki: ziemniaki gotowane, opiekane, frytki, ryż świeże warzywa


• Deser


• torciki bezowe lub lody z gorącymi malinami


• 30% rabat na alkohole, możliwość opcji open bar


• Do rezerwacji powyżej 10 osób doliczamy 10% serwis dla obsługi



• Open bar od 50 zł/ osoba to: wódka czysta, wino stołowe białe i czerwone, piwo beczkowe żywiec, soki i napoje z rodziny coca cola, oraz kawa i herbata. Inne do uzgodnienia.


• We wszystkich wariantach, standardowo, zupy są podawane w wazach, dania główne podajemy na półmiskach. Porcje mięs są podzielone na mniejsze kawałki, żeby goście mogli dostosować menu do swoich preferencji i potrzeb. Warianty stanowią ofertę przykładową, którą chętnie dostosujemy do Państwa indywidualnych upodobań.

Napoje zimne i gorące

Piwa

wódki, whisky i inne

Wina

kontakt

Fort Szeląg s.c.
ul. Miączyńska 5
02-637 Warszawa
tel. 022 646 69 79
e-mail:
nip 521-30-12-998
nr.konta 62 1020 1055 0000 9102 0020 2598


akceptujemy karty płatnicze, bony sodexo, bonus system i cheque dejeuner
czynne od 12 do 24